少しゲストハウスをお休みして、御宿印帳プロジェクトの疲れを取っているところです。
今日のランチは、妻と一緒に念願の「極上一徹らーめん」に行ってきました。ここは超有名店なのですが、ラーメンにしては少しお値段が張るので中々行けずにいました。場所は野里という場所にあって姫路駅からはだいぶ離れています。シロノシタゲストハウスからは車で北方に15分くらいの所にあり、姫路駅からバスか車で行く形になります。
よく行列が出来るそうですが、平日の今日は空いていました。有名な野菜ラーメンも塩ラーメンも惹かれるのですが、妻も私も極上一徹ラーメンにしました。
しばらくするとラーメンがやって来ました。見るからにおいしそうです。
麺や野菜、チャーシュー共に絶品でしたが、特にスープは、優しい味ながらも旨味がしっかり効いていて、いつまでも飲みたい味でした。1,150円なのも納得です。
お店のご夫婦も気さくでとても良い方で、また行きたいなと思いました。
