昨日の午前中、妻が病院へ検診に行っていたので、私が半年ぶり位に昼ご飯を作りました。

先日の地鎮祭で神様から頂いた立派な鯛の尾頭付きが半分ほど残っていたので、それで鯛めしを作る事にしました。
（下の写真は数日前、最初に食べる前に撮ったものです）

普段料理をしない私ですので、当然レシピなど分かりません。ですので、「鯛　残り　鯛めし」でクックパッドで調べてレシピ通りに作りました。レシピはこちら　→　https://cookpad.com/recipe/1655296

鯛の身をほぐす→水を鍋にかけ鯛の頭・骨など残り全部を入れて沸騰させ、濾して冷ます→研いだ米に鯛の出汁・ほぐした鯛の身半分・醤油と酒を入れ昆布を置いて炊く→炊けたら残りの鯛の身を入れてかきまぜ数分蒸らす→出来上がり

自分で言うのもなんですが、日にちが経ってカチカチになっていた鯛もふんわりとし、鯛と昆布のうま味もしっかりでて、ご飯の硬さも丁度よく、メチャうまでした。妻もお替りしてくれ、たっくん（息子）も食べてくれました。

きっと神様も鯛も喜んで下さっている事でしょう。

ありがとうございました。ごちそうさまでした。